Επιδόρπιο κολοκύθας με μπισκότα σοκολάτας και marshmallows για το Halloween
Συστατικά
- 500 g κολοκύθα
- 100 ml νερό
- 5 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, σιμιγδάλι σκληρού σίτου
- ½ πορτοκάλι
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 75 g ζάχαρη
- 250 g κουάρκ
- 8 μπισκότα σοκολάτας
- 8 μεγάλα marshmallows
- 8 κόκκους καφέ σοκολάτα
Οδηγίες
- Κόβουμε την κολοκύθα σε κομμάτια και τη βράζουμε σε νερό για 10-15 λεπτά.
- Καθαρίζουμε την κολοκύθα με ένα μπλέντερ χειρός.
- Τρίβουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και στύβουμε το χυμό.
- Ανακατεύουμε το σιμιγδάλι και φέρνουμε τα πάντα μέχρι να πάρει βράση.
- Ξύσμα πορτοκαλιού, Προσθέστε την κανέλα και τη ζάχαρη.
- Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτετε το χυμό πορτοκαλιού.
- Αφήστε το μείγμα της κολοκύθας να κρυώσει και ανακατέψτε στο κουάρκ. σακούλα κατάψυξης και crumble.
- Στρώστε το γλυκό ξεκινώντας με την κρέμα κολοκύθας, ακολουθήστε από τα θρυμματισμένα μπισκότα και βάλτε ξανά τη στρώση με κρέμα κολοκύθας.
Σκεύη
- μαχαίρι
- σανίδα κοπής
- κατσαρόλα
- κουτάλι ανάμειξης
- μπλέντερ χειρός
- ποτήρια γλυκού
- τρίφτης
- πρέσσα εσπεριδοειδών
