Ενεργειακές μπάλες με χουρμάδες, πλιγούρι και βατόμουρα
Συστατικά
- 180 g χουρμάδες, μουλιασμένα
- 100 g νιφάδες βρώμης, τρυφερά
- 100 g σμέουρα, κατεψυγμένα
- 50 g καρύδια κάσιους
- 20 g αποξηραμένη καρύδα
- 5 g σπόροι chia
Οδηγίες
- Στρίψτε τους μουλιασμένους χουρμάδες και τα κάσιους στον επεξεργαστή τροφίμων.
- Προσθέστε τους σπόρους chia, το πλιγούρι και τα κατεψυγμένα σμέουρα.
- Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να έχετε μια κολλώδη μάζα.
- Πλάθετε το μείγμα βατόμουρου σε περίπου 14-16 μικρά μπαλάκια, ανάλογα με το μέγεθός τους.
- Τυλίξτε τα ενεργειακά μπαλάκια σε τριμμένη καρύδα και απολαύστε.
Οι ενεργειακές μπάλες πρέπει να αποθηκεύονται δροσερές και να καταναλώνονται το συντομότερο δυνατό.
Σκεύη
- Μηχανή κουζίνας
- Κουτάλι
- Σπάτουλα
- Μπολ
