Γκριλ μαρινάδα με ξύδι με βαλσάμικο για τρυφερά ψητά κρέατα

Γκριλ μαρινάδα με ξύδι με βαλσάμικο για τρυφερά ψητά κρέατα

Αυτή η απλή μαρινάδα με βαλσάμικο ξύδι κάνει το χοιρινό πολύ τρυφερό. Τα συστατικά είναι σχεδιασμένα για 1,5 κιλό κρέας. Το μαρινάρισμα διαρκεί 8-12 ώρες.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 1 κιλό κρεμμύδια
  • 100 ml βαλσαμικό ξίδι
  • 100 ml νερό
  • αλάτι, για γεύση
  • πιπέρι, για γεύση
  • μπαχαρικά, για ψήσιμο
  • μπαχάρι, για γεύση
  • γαρύφαλλο, για γεύση

Οδηγίες

  1. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες.
  2. Ανακατεύουμε το ξύδι και το νερό.
  3. Βάζουμε μια στρώση από το κρέας σε μια κατσαρόλα.
  4. Αλατιώνουμε ελαφρά και προσθέτουμε τα μπαχαρικά του γκριλ.
  5. Μοιράζουμε από πάνω τις ροδέλες κρεμμυδιού και ρίχνουμε λίγο από πάνω τους ξύδι νερό.
  6. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις .
  7. Αφήνουμε το κρέας να μαριναριστεί στο ψυγείο για 8-12 ώρες.

Σκεύη

  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • μπολ
  • κατσαρόλα

Νεότερες συνταγές