Γευστικός πουρές πατάτας με τυρί, μπέικον και κρέμα γάλακτος

Γευστικός πουρές πατάτας με τυρί

Μερίδες: 6 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 45 λεπτά

Το κλασικό μπορεί εύκολα να τροποποιηθεί με λίγα επιλεγμένα συστατικά. Αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα νόστιμο αυτόνομο πιάτο και όχι ένα τυπικό συνοδευτικό.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Γευστικός πουρές πατάτας με τυρί
Γευστικός πουρές πατάτας με τυρί

Μερίδες: 6 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 45 λεπτά

Το κλασικό μπορεί εύκολα να τροποποιηθεί με λίγα επιλεγμένα συστατικά. Αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα νόστιμο αυτόνομο πιάτο και όχι ένα τυπικό συνοδευτικό.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Συστατικά

  • 1kg πατάτες
  • 3-5 φέτες μπέικον
  • 120ml γάλα
  • 60-70g τυρί
  • 120ml κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι, για γεύση
  • Μαύρο πιπέρι, για γεύση
  • Σχοινόπρασο, για γεύση

Οδηγίες

  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  2. Τις βάζουμε σε κατσαρόλα και τις μαγειρεύουμε για περίπου 15-20 λεπτά.
  3. Εν τω μεταξύ, κόβουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια.
  4. Τις τηγανίζουμε σε στεγνό τηγάνι για λίγα λεπτά.
  5. Τυρί τρίβουμε στον ψιλο τρίφτη.
  6. Αδειάζουμε το νερό του μαγειρέματος από την κατσαρόλα με τις πατάτες και ξαναζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.
  7. Ρίχνουμε το γάλα, κάνουμε πουρέ τις πατάτες και αποσύρουμε από τη φωτιά μετά από περίπου 2 λεπτά .
  8. Προσθέστε το τυρί στον πουρέ πατάτας και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει τελείως.
  9. Προσθέστε επίσης κρέμα γάλακτος και μπέικον.
  10. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε ξανά.
  11. Ψιλοκόψτε το σχοινόπρασο και πασπαλίστε τον πουρέ πριν σερβίρετε.

Σκεύη

  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • παν
  • τρίφτης