Γεμιστά φιλέτα στήθος κοτόπουλου με σπανάκι και τυρί κρέμα σε επικάλυψη μπέικον

Οδηγίες

1. Απαγώστε το σπανάκι και στραγγίστε τα περιττά υγρά σε ένα σουρωτήρι.
2. Τυλίξτε τα στήθη κοτόπουλου σε μεμβράνη και χτυπήστε τα με ένα σφυρί κουζίνας.
3. Πιάσε το ξύσμα λεμονιού.
4. Στίψτε 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού.
5. Κρέμα τυρί με σπανάκι, ξύσμα λεμονιού, Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι σε ένα μπολ.
6. Απλώστε τη γέμιση σε κάθε φιλέτο στήθους κοτόπουλου.
7. Τυλίξτε τα φιλέτα και τυλίξτε σε λωρίδες μπέικον.
8. Τοποθετήστε το γεμισμένο κοτόπουλο φιλέτα στήθους σε λαδωμένο ταψί.
9. Ψήνουμε τα στήθη κοτόπουλου στους 180 °C για 35 λεπτά, ψήνουμε στο φούρνο.