Γεμιστά μήλα με κοτόπουλο και σαλάτα τυριών

Οδηγίες

1. Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα και το περιχύνουμε με νερό.
2. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει.
3. Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
4. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
5. Κόψτε το πάνω τέταρτο των μήλων.
6. Βγάλτε τη σάρκα με ένα κουτάλι ώστε να μείνουν μόνο λεπτά τοιχώματα.
7. Κόβετε τη σάρκα και τα πάνω κομμάτια.
8. Ανακατεύετε το κοτόπουλο και το τυρί σε ένα μπολ.
9. Αλάτι, πιπέρι και το Αραδιάζουμε τη μαγιονέζα.
10. Ρίχνουμε το μείγμα στις φλούδες των μήλων.
11. Αρρυθμίζουμε τα γεμιστά μήλα σε πιατέλα και σερβίρουμε ως ορεκτικό.