Γεμιστά αυγά με καβούρια, τυρί και μαγιονέζα
Συστατικά
- 6-7 αυγά
- 5-6 μπαστουνάκια καβουριού
- 30-50 γραμμάρια τυρί
- 3-4 κλωναράκια μυρωδικά
- αλάτι, για γεύση
- μαύρο πιπέρι, για γεύση
- μαγιονέζα, για γεύση
- φύλλα σαλάτας , για γεύση σερβίρισμα
Οδηγίες
- Βάζουμε τα αυγά σε μια κατσαρόλα και τα μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά.
- Τα βγάζουμε από το τηγάνι, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα ξεφλουδίζουμε. .
- Στο βάλτε σε ένα μπολ και ανακατέψτε με τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι.
- Προσθέστε μαγιονέζα κατά προτίμηση.
- Αφήστε στην άκρη μερικά από τα τριμμένα μπαστουνάκια καβουριού και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά για το σερβίρισμα.
- Γεμίστε τα ασπράδια με το μείγμα.
- Βάζουμε τα γεμιστά αυγά σε ένα πιάτο Στρώνουμε φύλλα μαρουλιού και σερβίρουμε με τα ραβδιά καβουριού ή τα μυρωδικά.
Σκεύη
- ταψί
- μπολ
- μαχαίρι
- σανίδα κοπής
- πιάτο
