Γεμιστά αυγά με καβούρια και αράχνες ελιάς για το Halloween
Συστατικά
- 6 αυγά
- 150-200 γραμμάρια καβούρια
- Μυρωδικά, για γεύση
- Αλάτι, για γεύση
- Μαγιονέζα, για γεύση
- 12 Μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσι
Οδηγίες
- Σκληροβράζουμε τα αυγά για περίπου 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια ξεπλένουμε με κρύο νερό και ξεφλουδίζουμε.
- Κόβουμε τα αυγά στη μέση κατά μήκος.
- Αφαιρούμε τους κρόκους και τα αφήνουμε στην άκρη σε ξεχωριστό μπολ.
- Τα πολτοποιούμε με ένα πιρούνι .
- Ψιλοκόψτε ή τρίψτε τα καβούρια.
- Προσθέστε τα μπαστουνάκια καβουριού, τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, το αλάτι και τη μαγιονέζα κατά προτίμηση στους κρόκους των αυγών.
- Ανακατέψτε καλά το μείγμα των αυγών. κουτάλι ή χρησιμοποιήστε ένα σακουλάκι για να μεταφέρετε το Για να μπορέσετε να απλώσετε τη γέμιση ομοιόμορφα.
- Κόβετε κάθε ελιά στη μέση και βάζετε τη μισή σε κάθε μείγμα κρόκων αυγού.
- Κόβετε τις υπόλοιπες ελιές σε πολύ στενές λωρίδες και τις τοποθετείτε στο αυγά σαν μπούτια αράχνης.
- Αυγά γεμιστά για τουλάχιστον 30 λεπτά αφήνουμε στο ψυγείο.
Σκεύη
- αυγομάγειρα
- μαχαίρι
- κουτάλι
- τρίφτης
- μπολ
- πιρούνι