Αφράτο σουφλέ σοκολάτας με υγρή γέμιση από τον φούρνο

Οδηγίες

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C.
2. Σπάμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και τη λιώνουμε σε υδατόλουτρο με το βούτυρο.
3. 2 Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά, τους κρόκους και τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να γίνει αφρός.
4. Με το ανακάτεμα τη λιωμένη σοκολάτα και το αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθεί.
5. Απλώνουμε το μείγμα σε φορμάκια για σουφλέ και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 5-7 λεπτά
6. Σερβίρουμε το σουφλέ σοκολάτας με καφέ ή τσάι.