Αφράτη κατσαρόλα κουάρκ με φράουλες, σιμιγδάλι και νιφάδες βρώμης
Συστατικά
- 700 g κουάρκ χαμηλών λιπαρών
- 50 g γιαούρτι
- 4 αυγά
- 2 κ.σ. ζάχαρη
- 1 κουτ. ξύσμα λεμονιού
- 2-4 κουταλιές της σούπας πουρές φράουλας, προαιρετικά, για γεύση
- 6-8 φράουλες, φρέσκες, για γαρνίρισμα
- 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα σε φέτες
- βούτυρο, για το άλειμμα
Οδηγίες
- Χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους.
- Προσθέστε στους κρόκους το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας, το κουάρκ και το ξύσμα λεμονιού και ανακατέψτε τα όλα καλά.
- Χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν και ανακατέψτε στο μείγμα κουάρκ.
- Χρησιμοποιήστε ένα γυάλινο σκεύος ή ταψί Λαδώνουμε το βούτυρο και συμπληρώνουμε το μισό μείγμα από κουάρκ.
- Τραβάμε μερικές λωρίδες από πουρέ φράουλας και σκεπάζουμε με το υπόλοιπο μείγμα κουάρκ.
- Πασπαλίζουμε με νιφάδες αμύγδαλα. βαθμούς για περ. 50-60 λεπτά.
- Η κατσαρόλα κουάρκ με φρέσκια Κορυφή με φράουλες και σερβίρουμε.
Η κατσαρόλα κουάρκ έχει νόστιμη γεύση με μούρα ή κομπόστα ραβέντι!
Σκεύη
- μπολ
- μίξερ χειρός
- μαχαίρι
- κατσαρόλα
- κουτάλι
