Αφράτες γλυκές τηγανίτες με κουάρκ και ζάχαρη άχνη

Οδηγίες

1. Ανακατεύουμε το κουάρκ με τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το λάδι για να σχηματιστεί μια κρεμώδης ζύμη.
2. Βάζουμε κουταλιές από τη ζύμη κουάρκ σε ένα ζεστό τηγάνι με λάδι.
3. Τηγανίζουμε τις μικρές τηγανίτες για περίπου 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να χρυσοκάστανο.
4. Σερβίρονται με ζάχαρη άχνη, μαρμελάδα ή κρέμα γάλακτος, οι τηγανίτες έχουν νόστιμη γεύση για πρωινό.