Ασυνήθιστη μαρμελάδα cranberry από μούρα, νερό και ζάχαρη

Οδηγίες

1. Καθαρίστε τα μούρα και ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό.
2. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα.
3. Ρίξτε 500 ml κρύο νερό και βράστε.
4. Σιγοβράστε κάτω από ένα καπάκι για 7-10 λεπτά.
5. Cool το μείγμα των μούρων και το σουρώνουμε από ένα σουρωτήρι.
6. Ζυγίζουμε τον πουρέ και προσθέτουμε 500γρ ζάχαρη ανά 1000γρ, ανάλογα με το βάρος.
7. Βράζουμε τη μαρμελάδα για 30-40 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει.
8. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα αποστειρωμένα βάζα και κλείστε.
9. μαρμελάδα cranberry ως άλειμμα ή απλά σερβίρετε με τσάι.