Αρωματικό κακάο με τζίντζερ, κανέλα και μοσχοκάρυδο
Συστατικά
- 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
- 3-4 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 1-2 πρέζες μοσχοκάρυδο
- ¹⁄2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, αλεσμένο
- ¹⁄2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- ¹⁄4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο, αλεσμένο
- 480 ml γάλα
- ¹⁄₂ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- marshmallows, για γεύση
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα το κακάο, τη ζάχαρη, το αλάτι, το μοσχοκάρυδο, το τζίντζερ, την κανέλα και το γαρύφαλλο.
- Ρίχνουμε το γάλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα.
- Ζεσταίνουμε το κακάο και αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
- Ρίχνουμε κακάο σε κούπες και σερβίρουμε με marshmallows, αν θέλουμε.
Σκεύη
- pot
- whisk
- κύπελλο κακάο
