Αρωματικό ζεστό κρασί με βατόμουρα, φλούδα πορτοκαλιού και κανέλα
Συστατικά
- 1 πορτοκάλι, χωρίς επεξεργασία
- 750 ml κόκκινο κρασί
- 450 g raspberries
- 3 αστεροειδής γλυκάνισος
- 2 κουταλιές της σούπας μπαχάρι, αλεσμένο
- 5 γαρίφαλα
- 3 ξυλάκια κανέλας
- 2 κλωνάρια δεντρολίβανο
- 80 g σιρόπι σφενδάμου , εναλλακτικά μέλι ή σιρόπι ζάχαρης
Οδηγίες
- Κόβουμε το ξύσμα πορτοκαλιού από το πορτοκάλι. (Μόνο η φλούδα και δεν χρειάζεται πελτέ για αυτή τη συνταγή)
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνουμε.
- Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Στραγγίστε το ζεστό κρασί και σερβίρετε ζεστό.
Σκεύη
- κατσαρόλα
- κουτάλι ανάμειξης
- κόσκινο
