Αρωματική σφολιάτα στρούντελ μήλου με κανέλα και σταφίδες

Οδηγίες

1. Κόψτε και ξεφλουδίστε τα μήλα.
2. Κόψτε τρία μήλα σε λεπτές φέτες ή χοντρά κομμάτια.
3. Πιάνουμε το τέταρτο μήλο στον τρίφτη και περιχύνουμε με χυμό λεμονιού.
4. Ανακατεύουμε τα μήλα με τη ζάχαρη, τις σταφίδες και την κανέλα σε ένα μπολ .
5. Ανοίγουμε τη σφολιάτα σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
6. Απλώνουμε τη γέμιση σε μια από τις μακριές πλευρές και σκεπάζουμε με την άλλη μισή ζύμη.
7. Πατάμε τις άκρες μεταξύ τους.
8. Απλώνουμε το αυγό και το γάλα σε ένα μικρό μπολ.
9. Προσθέστε το στρούντελ Αλείφετε με το αυγό.
10. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κάνετε πολλές τομές στη ζύμη.
11. Ψήνετε το στρούντελ μήλου για 35-40 λεπτά στους 200 °C μέχρι να ροδίσει καλά.
12. Αφού κρυώσει πασπαλίζουμε το στρούντελ μήλου με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.