Αρωματική μπρουσκέτα με καπνιστό σολομό, σκόρδο και τυρί
Συστατικά
- 225g τυρί κρέμα
- 115g κατσικίσιο τυρί
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Αλάτι, για γεύση
- Πιπέρι, για γεύση
- 12 φέτες μπαγκέτα
- ¹⁄₂ – 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 12 φέτες καπνιστού σολομού
- 2 -4 κοτσάνια σχοινόπρασο
Οδηγίες
- Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να συνδυάσετε το τυρί κρέμα, το κατσικίσιο τυρί και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
- Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι.
- Βουτυρώστε τη μία πλευρά από τις φέτες ψωμιού.
- Τοποθετήστε σε ένα ταψί, με την πλευρά του ψωμιού προς τα κάτω.
- Σε ένα ταψί Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 5-7 λεπτά.
- Αφήνουμε τις φέτες της μπαγκέτας να κρυώσουν ελαφρώς.
- Απλώνουμε το τυρί στη μπρουσκέτα, από πάνω το σολομό και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
Σκεύη
- μπλέντερ
- μαχαιροπήρουνα
