Αρωματική μπρουσκέτα με αβοκάντο, φέτα και σπόρους ροδιού
Συστατικά
- 1 ciabatta
- 80 ml ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 αβοκάντο
- 50-80 g φέτα
- αλάτι, για γεύση
- 1 ρόδι
- 1 κλωνάρι μαϊντανός
Οδηγίες
- Κόβουμε το ψωμί σε φέτες.
- Βάζουμε σε ταψί και αλείφουμε με λάδι.
- Ψήνουμε τις φέτες ciabatta στο φούρνο στους 190 °C για 5-7 λεπτά.
- Αφαιρούμε τους σπόρους του ροδιού.
- Ψιλοκόβουμε ο μαϊντανός σε μικρά κομμάτια
- Τρίψτε το ψωμί που έχει κρυώσει λίγο με σκόρδο.
- Κόβετε τη σάρκα του αβοκάντο σε φέτες ή κύβους.
- Τρίψτε τη φέτα.
- Τοποθετήστε το αβοκάντο και τη φέτα στις φέτες τσιαμπάτα.
- Αλατιώστε .
- Bruschetta με Γαρνίρισμα με σπόρους ροδιού και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Σκεύη
- μαχαίρι ψωμιού
- σανίδα κοπής
- βούρτσα κουζίνας
- πρέσσα σκόρδου
- μαχαίρι