Αρωματική μαρμελάδα μήλου με πορτοκάλια, ζάχαρη και κανέλα
Συστατικά
- 1,8-2 κιλά μήλα
- 2 πορτοκάλια
- 1 κιλό ζάχαρη
- 1 κ.σ. κανέλα
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα μήλα.
- Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και τα χτυπάμε στο μπλέντερ.
- Βάζουμε τα μήλα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τον πουρέ πορτοκαλιού, την κανέλα και τη ζάχαρη.
- Φέρνουμε σε βράση, ανακατεύοντας καλά .
- Μετά το βράσιμο, βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 50 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Ρίξτε τη μαρμελάδα μήλου σε καθαρά βιδωτά βάζα και αφήστε τη να κρυώσει.
- Διατηρήστε τη μαρμελάδα σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.
Σκεύη
- μαχαίρι
- μπλέντερ
- βάζα μαρμελάδας
- κατσαρόλα
- κουτάλι ανάμειξης