Αρωματική κατσαρόλα κουάρκ από τυρί cottage και σιμιγδάλι με μήλα
Συστατικά
- 80 g σιμιγδάλι, μαλακό σιμιγδάλι σίτου
- 160 ml γάλα
- 800 g τυρί cottage
- 3 αυγά
- 1 πρέζα αλάτι
- 80 g ζάχαρη
- 3 μήλα
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 10 g βούτυρο, για λίπανση
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με το γάλα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά.
- Τρίψτε το τυρί κότατζ από τη σήτα ή ανακατέψτε με ένα μπλέντερ χειρός.
- Ανακατέψτε τα αυγά με αλάτι και ζάχαρη.
- Σιμιγδάλι με γάλα και το μείγμα των αυγών προσθέτουμε στο μείγμα κουάρκ και ανακατεύουμε καλά.
- Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε από τον πυρήνα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Ανακατεύουμε τα μήλα και την κανέλα στο κουρκούτι.
- Αλείφουμε την κατσαρόλα με βούτυρο. στο μείγμα κουάρκ και λειαίνουμε .
- Ψήνουμε την κατσαρόλα κουάρκ για 50-60 λεπτά στους 170 ° C.
Σκεύη
- μπολ
- κόσκινο
- μπλέντερ χειρός
- κουτάλι ανάμειξης
- μαχαίρι
- κατσαρόλα
