Αρωματικά μήλα στο φούρνο με κρασί και κράνμπερι
Συστατικά
- 240 ml λευκό κρασί, ημίξηρο
- ¹⁄4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- ¹⁄4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 3-4 μήλα
- 50-70 g cranberries, αποξηραμένα
- ¹⁄₂ λεμόνι
- ζάχαρη άχνη , για γεύση
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε το κρασί, τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη μαζί σε ένα μπολ.
- Κόβουμε το πάνω τρίτο από τα μήλα.
- Κόψτε τα μήλα και γεμίστε με κράνμπερις.
- Βάλτε τα φρούτα σε μια μικρή κατσαρόλα.
- Προσθέστε λίγο κρασί στα μήλα, τα υπόλοιπα Αδειάζουμε στο ταψί.
- Πασπαλίζουμε από πάνω το ξύσμα λεμονιού.
- Σκεπάζουμε τα φρούτα με τα κομμένα καπάκια.
- Βάζουμε την κατσαρόλα στο φούρνο και ψήνουμε στους 190 °C για περίπου 35-40 λεπτά.
- Στίψτε λίγο κρασί από το Περιχύστε τα μήλα.
- Στη συνέχεια βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσει ελαφρά ή σερβίρετε ζεστά.
- Πασπαλίζετε τα ψημένα μήλα με ζάχαρη άχνη όταν σερβίρετε.
Σκεύη
- μπολ
- μαχαίρι
- κατσαρόλα
