Απλό παντεσπάνι με κομματάκια σοκολάτας, βανίλια και μεταλλικό νερό
Συστατικά
- 6 κουταλιές της σούπας λάδι
- 200 g αλεύρι
- 50 g τσιπς σοκολάτας
- 210 g ζάχαρη
- ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι μήλου
- 240 ml ορυκτό νερό
Οδηγίες
- Αλείψτε ελαφρά με λίγο λάδι μια φόρμα για καρβέλι.
- Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ.
- Προσθέστε τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
- Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας, το ξύδι και το λάδι.
- Ρίξτε το νερό και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ανακατεύουμε τις σταγόνες σοκολάτας.
- Ρίχνουμε τη ζύμη στην έτοιμη φόρμα για το καρβέλι.
- Ψήνουμε το παντεσπάνι στους 190 °C για περίπου 35-40 λεπτά.
Σκεύη
- φραντζολάκι
- μπολ
- βούρτσα κουζίνας
- μίξερ χειρός