Απλή στρωμένη σαλάτα με μανιτάρια, πατάτες και κοτόπουλο

Απλή στρωμένη σαλάτα με μανιτάρια

Μερίδες: 8 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 50 λεπτά

Αυτό με μανιτάρια shiitake, πατάτες και κοτόπουλο όχι μόνο φαίνεται νόστιμο, έχει και πολύ καλή γεύση. Η σαλάτα στρώνεται με μαγειρεμένα λαχανικά και κρέας και τελειώνει με μανιτάρια ως τελευταία στρώση.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Απλή στρωμένη σαλάτα με μανιτάρια
Απλή στρωμένη σαλάτα με μανιτάρια

Μερίδες: 8 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 50 λεπτά

Αυτό με μανιτάρια shiitake, πατάτες και κοτόπουλο όχι μόνο φαίνεται νόστιμο, έχει και πολύ καλή γεύση. Η σαλάτα στρώνεται με μαγειρεμένα λαχανικά και κρέας και τελειώνει με μανιτάρια ως τελευταία στρώση.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Εποχή: Φθινόπωρο, Χειμώνας | Περιοχή: ανατολική Ευρώπη | Παρασκευή: Μάγειρας | Μενού: Σαλάτες | Κουζίνα: Ρωσικές συνταγές

Συστατικά

  • 300 g μανιτάρια Shiitake, μαριναρισμένα από το βάζο ή άλλα ανάμεικτα μανιτάρια
  • Spear onions
  • Dill
  • 200 g φιλέτο στήθος κοτόπουλου, μαγειρευτά
  • 2 καρότα, μαγειρεμένα
  • 3 πατάτες, μαγειρεμένα
  • 200 g τυρί
  • 2 αυγά, μαγειρεμένα
  • 3 αγγουράκια
  • 300 γρ μαγιονέζα

Οδηγίες

  1. Χρειάζεται μια βαθιά σαλατιέρα για αυτή τη στρωματοποιημένη σαλάτα.
  2. Ο πάτος του μπολ είναι στρωμένος με μεμβράνη.
  3. Όταν στρωθούν όλες οι στρώσεις, το μπολ αναποδογυρίζεται έτσι ώστε τα καπάκια των μανιταριών να είναι ορατά ως επάνω στρώση.
  4. Σαν κάτω στρώση (θα φανεί πιο πάνω) τα μανιτάρια shiitake (μπορούν να αναμειχθούν και μανιτάρια με σκόρδο) τοποθετούνται με τα κεφάλια κάτω.
  5. Στη συνέχεια ακολουθεί το ψιλοκομμένο πράσο με άνηθο και ψιλοκομμένο φιλέτο στήθος κοτόπουλου .
  6. Στη συνέχεια έρχονται οι πατάτες κομμένες σε κύβους και η μαγιονέζα.
  7. Στη συνέχεια τα καρότα κομμένα σε φέτες, ακολουθούμενα από ψιλοκομμένα αυγά και μαγιονέζα.
  8. Η επόμενη στρώση αποτελείται από ψιλοκομμένα αλατισμένα αγγούρια.
  9. Τέλος το τριμμένο τυρί ανακατεμένο με μαγιονέζα .
  10. Η σαλάτα καλύπτεται με αλουμινόχαρτο και αφήνεται για 4 -Βάζουμε στο ψυγείο για 6 ώρες.
  11. Η στρωμένη σαλάτα στη συνέχεια απλώνεται σε ένα επίπεδο πιάτο και πασπαλίζεται με λίγο μαϊντανό ή άνηθο.

Σκεύη

  • σαλατιέρα
  • φιλμ
  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • πιάτο σερβιρίσματος