Ανατριχιαστικά μπράουνις μούμιας αποκριών από κέικ σοκολάτας με φοντάν
Συστατικά
- 50 g μαύρη σοκολάτα
- 180 g βούτυρο
- 3 αυγά
- 1 πρέζα αλάτι
- 130 g ζάχαρη
- 80 g αλεύρι
- 80 g baking κακάο
- 1 σελ. Ζάχαρη βανίλιας
- 80-100 g λευκό ζαχαρωτό
- sugar eyes
Οδηγίες
- Λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα με το βούτυρο σε ένα λουτρό νερού.
- Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη, το αλάτι και τα αυγά μέχρι να γίνουν κρέμα.
- Προσθέστε το μείγμα της λιωμένης σοκολάτας και ανακατέψτε καλά. κακάο.
- Ανακατεύουμε τη ζύμη για μπράουνι σε ένα Γεμίζουμε την τετράγωνη φόρμα στρωμένη με χαρτί ψησίματος.
- Ψήνουμε το μπράουνι στους 180°C πάνω/κάτω φωτιά για 25 λεπτά περίπου.
- Αφήστε το κέικ σοκολάτας να κρυώσει καλά και κόψτε το σε κομμάτια.
- Απλώστε το λευκό ζαχαρωτό σε λεπτό ρολό και κόψτε σε στενές λωρίδες.
- Τοποθετήστε τις λωρίδες πάνω από τα κομμάτια μπράουνι σε σχήμα μούμιας.
- Διακοσμήστε τις μούμιες με μάτια καραμέλα. Μπράουνι σε αποκριάτικο πάρτι.
Σκεύη
- Κάστρα
- Μπολ
- Κουτάλι
- Μίξερ χειρός
- Τετράγωνο ταψί
- Μαχαίρι
- Fondantroll
